nombre de fromage en france

Le seul Guide des fromages au lait cru publié chaque année depuis 2002 par le magazine. Mais en réalité les fromages français sont infiniment plus nombreux.

Les Fromages Francais Par Region La Liste Complete

Il y aurait 1 200 fromages en France toutes.

. Pur brebis Ardi Gasna. Pur vache Belle des. Ainsi le Guide des fromages au lait cru publié chaque. Les Français et le fromage Fromage frais produit 576663 t Fromage camembert produit 89771 t Fromage emmental produit 254870 t Production Production de fromages.

Cqui est beau dans not pays cest que 96 des français consomme régulièrement du fromage. Pur brebis Baïgura. LA FRANCE ET LE FROMAGE La France est le 2 e producteur européen après lAllemagne et le 3 e exportateur mondial toujours derrière lAllemagne. Sa production de lait.

En effet avec plus de 26kg par habitant et par an les Français sont les plus gros consommateurs de fromage au monde. Selon si lon se base sur les chiffres communiqués par le Cniel ou sur le recensement de lédition 2018 du Guide des fromages au lait cru il existerait entre 1 200. Selon le Guide du. Abbaye de Belloc.

Plus de 1 600. Ce sont là les seuls chiffres fiables les différentes statistiques et publications ne saccordant pas sur le nombre de fromages en France. La filière du fromage en France est constituée denviron 30 000 producteurs de lait de 1 400 producteurs de fromage affineurs ou non de 250 transformateurs coopératifs de fromage. Pur brebis Barousse.

Alors ce chiffre date mais on peut quand même se dire quon invente moins de fromages que diPhone puisquen 2000 il référençait 400 fromages. Durant cette période nombreux sont ceux qui ont retrouvé le plaisir de cuisiner ce qui a notamment profité à la mozzarella en hausse sur tous les mois de 2020 et à lemmental. Fromager dAffinois Gabriel Coulet Gaperon Gaztanbera Gorgonzola Gourmelin Grand tomachon Grataron du Beaufortain Gratte-Paille Gruyère français Herve Jonchée Kaïkou Kiri LAmi du. Pour finir et obtenir un chiffre officiel on a demandé au Cniel Centre national interprofessionnel de léconomie laitière.

La même année le guide fromages au lait cru publié par Profession. Voici la liste de tous les fromages français produits en Aquitaine. En bons français vous connaissez les principaux fromages comme par exemple lincontournable camembert le chèvre le comté lemmental le saint-nectaire ou encore le. Sachez que la France compte actuellement 46 fromages AOP répartis selon trois types de lait.

28 fromages AOP au lait de vache 15 fromages AOP au lait de chèvre 3 fromage AOP au. 81 des français déclarent que tout lmonde à la barraque aime. Un aut chiffre.